El Boletín Islámico Numero 8 Pag 6 MILAGROS DEL CORAN CÓMO EVITAR LA CARNE DE CERDO por Jamila Rufaro Sólo os ha prohibido la carne muerta, la sangre y la carne de cerdo, y aquello sobre lo que se ha invocado otro nombre que el de Dios... (Corán 2:173) El Sagrado Corán nos prohíbe comer carne de cerdo en las aleyas 2:173, 5:4, 6:145 y 16:115. Evitar la carne de cerdo en este país es difícil porque la carne de cerdo y sus derivados utilizan diversos nombres cuando se incluyen en muchos de los alimentos y cosméticos que compramos. ¿Sabía que la glicerina se suele fabricar a partir de carne de cerdo y se utiliza habitualmente para fabricar pasta de dientes y jabón? Este artículo se centrará en los productos derivados del cerdo que suelen pasar desapercibidos para las personas que intentan evitar la carne de cerdo. Los productos derivados del cerdo se utilizan a veces para elaborar aperitivos como pudines, gelatinas, patatas fritas, galletas saladas, galletas dulces, donas y malvaviscos, incluidos los trocitos de malvavisco de los cereales y el cacao caliente. Los productos derivados del cerdo también se encuentran en algunas marcas de glaseado para tartas, queso para untar, yogur, margarina y helado. Cuando compre estos productos, busque en la etiqueta palabras como manteca de cerdo, grasas animales, glicéridos animales, proteínas animales hidrolizadas, enzimas, emulgentes, monoestearatos, mono y di glicéridos y gelatina. Los productos lácteos como la nata montada, la nata agria y el queso también pueden contener gelatina o cuajo. El cuajo es una enzima que transforma los sólidos lácteos en queso. El cuajo animal es el más utilizado. Busque mono y di glicéridos (formas de glicerina), o enzimas en la etiqueta. Puede que no todos estén hechos con carne de cerdo, pero la única forma de saberlo con seguridad es ponerse en contacto con la empresa o buscar la marca Kosher (K o U) en la etiqueta. La carne de cerdo en forma de glicerina, queratina, colágeno y sebo se utiliza en cosméticos y artículos de tocador. Algunos de los más comunes que contienen carne de cerdo o subproductos del cerdo son labiales, cremas de afeitar, dentífricos, lociones, jabones de baño y champús. La carne de cerdo también se esconde en detergentes, limpiadores, líquidos para vajillas y jabones. Algunos medicamentos también pueden contener productos derivados del cerdo; el más común es el comprimido recubierto de gelatina de la cápsula de gelatina (gelcaps). El Physicians Desk Reference es una fuente fiable a la que podemos remitirnos para conocer los nombres, ingredientes, indicaciones, reacciones y marcas de cada fármaco o medicamento con o sin receta del mercado. Adaptado de: "Cómo no comer cerdo" (o "La vida sin el cerdo"), de Sharazad Ali, Civilized Publications, Filadelfia, 1985. Cuidado con la carne de cerdo de estas marcas populares: Jabón Ivory, pasta de dientes Colgate, galletas Nabisco, helado Dryers, cereales Lucky Charms, loción Jergens, mate de café Carnation y pudding de gelatina. MILAGROS SIN IGUAL El milagro del nacimiento de Jesús no fue para desafiar las creencias erróneas de un pueblo en particular. Más bien, su propósito era dar testimonio del poder infinito de Dios. Otro milagro, cuyo propósito no era desafiar, sino mostrar el incomparable poder y control del Todopoderoso sobre los abismos de la naturaleza, fue la separación del Mar Rojo para Moisés. Los seguidores de Moisés habían quedado atrapados entre los soldados del Faraón y el mar y se enfrentaban a una destrucción segura. Pero en ese momento, cuando todos los indicios naturales apuntaban a su inevitable perdición, Moisés mantuvo su fe en el poder de intervención del Todopoderoso. Rezando por la intervención divina, se dirigió a sus seguidores y les instó a no desesperar ni perder la fe en la providencia de Dios diciendo: "¡No, en verdad! Porque ¡he aquí! Mi Señor está conmigo. Él me guiará". (Corán al-Shu'ara 26:62) Con este llamamiento, Moisés rindió de hecho todo el asunto a la voluntad suprema del Todopoderoso. Esto ocurrió en un momento en que los esfuerzos humanos por evitar la aniquilación eran inútiles. En respuesta a su llamamiento, Dios le inspiró que golpeara el agua con su bastón: "Golpea el mar con tu bastón. Y se partió..." (Corán al-Shu'ara 26:63) El milagro desafía todas las leyes físicas conocidas que rigen los líquidos. El hecho de que Moisés golpeara la superficie del mar no puede explicarse en términos físicos. La única explicación posible para este milagro es el poder absoluto del Todopoderoso, que puede simplemente "decir a una cosa 'Sé', y es". Al contemplar estos acontecimientos milagrosos que son, en efecto, actos del Todopoderoso, uno se da cuenta a menudo de que el patrón natural que se había interrumpido para permitir el milagro, vuelve a la normalidad. Así, el fuego que se ordenó que fuera como frescor y como paz para Abraham recuperó su calor tras la realización del milagro. Del mismo modo, el mar dividido volvió a la normalidad después de que Moisés y sus seguidores lo cruzaran sanos y salvos. El milagro del Corán, al ser el discurso de Dios, extrae su validez y vitalidad eternas de los atributos eternos de Dios mismo. LEYES DE DIETA
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