Page 23 Le Bulletin Islamique Volume XXX No. 30 Instructions: 1. Préchauffer le four à 350 degrés. Manger une casserole 9x11. 2. Faire bouillir l’eau dans un grand pot. Ajouter un paquet de pâtes à l’eau bouillante, en ajoutant de l’huile d’olive et du sel. Faire cuire les pâtes jusqu’à “dents” et égoutter. Ajouter le beurre et mettre de côté. 3. Faire frire un oignon. Ajouter votre bœuf haché jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits. Pendant la cuisson, ajouter votre sel, poivre et toute sa pente pour ajouter une profondeur de saveur. Lorsque le bœuf haché est cuit, mélanger la pâte de tomate et mettre de côté. 4. Dans un grand pot, chauffer à feu moyen, beurre et huile de maïs. Lentement, ajouter 4 cuillères à soupe de farine. Fouetter en continu jusqu’à consistance crémeuse pendant environ 2-3 minutes. S’assurer de mélanger sans cesse, ajouter graduellement votre lait. Continuez à remuer à basse température, jusqu’à ce qu’elle épaississe. Une fois qu’il commence à faire bouillir, éteignez-le. Ajouter le sel et le poivre. 5. Dans la casserole graissée, ajouter 1/2 de vos pâtes Penne en bas. Ensuite, couchez votre bœuf haché sur le dessus, en appuyant fermement sur les pâtes avec vos mains. Ajoutez vos pâtes restantes et versez votre sauce jusqu’à ce qu’elle soit complètement couverte. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le haut soit doré. 6. Servir chaud et profitez-en! Ingrédients: Mélange de viande 1 oignon 1 (6 onces) de pâte de tomate Sel et poivre à la saveur 1 cuillère à café de piment Une livre de boeuf haché Sauce béchamel: 1/2 bâton de beurre 4 cuillères à soupe de farine 5-6 tasses de farine Sel et poivre à la saveur l’huile de maïs Pâtes: 1 paquet de pâtes penne 1 1/2 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre Ingrédients: 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon entier 1/2 tasse de courgettes hachées 4 patates de pommes de terre, hachées 1 énorme tomate rouge 1/2 tasse de haricots verts coupés congelés 1/2 tige de céleri, hachée 4 gousses d’ail haché 4 tasses de bouillon de légumes 2 canettes de haricots rouges, égouttées 2 boîtes de petits haricots blancs 1/2 tasse de carottes râpées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1 1/2 cuillère à café d’origan séché 1 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu 1/2 cuillère à café de basilic séché 1/4 cuillère à café de thym séché 3 tasses d’eau chaude 3 tasses de feuilles d’épinards bébé 1/2 tasse de petites pâtes à coquille Pendant le beaumois du Ramadan, il est agréable de trouver de délicieuses recettes faites pour de grandes foules. Quellemeilleure façon de briser le rapide qu’avec une soupe réconfortante et chaleureuse. Plein de légumes, cette recette Minestrone est sûre de vous plaire à vous et à votre famille. Suivez-le avec un plat Bechamel en tuyau. Également en couches avec du boeuf haché épicé, des pâtes et du bechamel, une sauce crémeuse composée de beurre, de farine et de lait. Cette recette Bechamel est parfaite pour préparer à l’avance, prête pour Iftar. Instructions: 1. Chauffer trois cuillères à soupe d’huile d’olive à feu moyen dans un grand pot de soupe. 2. Faire sauter le céleri, l’ail, les haricots verts et les courgettes dans l’huile pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les oignons commencent à devenir translucides. 3. Ajouter le bouillon de légumes au pot, ajouter l’oignon entier, la tomate, les haricots, la carotte, l’eau chaude et les épices. 4. Apportez la soupe à ébullition, puis réduisez la chaleur et laisser mijoter pendant 20 minutes. 5. Ajouter les feuilles d’épinards et les pâtes et cuire pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu’à la consistance souhaitée. 6. Retirez l’oignon complet et la tomate et mélangez-le dans un mélangeur et remettez-le dans la soupe. 7. Servir chaud et profitez-en! Bechamel Minestrone Le Coin du Chef
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