Pagina 6 Il Bollettino islamico Numero 8 Come evitare la carne suina di Jamila Rufaro Non vi ha proibito nient’altro che carne morta, sangue e carne di maiale, e ciò su cui è stato invocato un altro nome oltre a quello di Dio... (Corano 2:173) Il Sacro Corano ci proibisce di mangiare carne di maiale negli ayat 2:173, 5:4, 6:145 e 16:115. Evitare la carne di maiale in questo Paese è difficile, perché la carne di maiale e i suoi sottoprodotti hanno una varietà di nomi quando sono inclusi in molti degli alimenti e dei cosmetici che acquistiamo. Sapevate che la glicerina viene spesso ricavata dalla carne di maiale ed è comunemente usata per produrre dentifrici e saponi? Questo articolo si concentra sui prodotti a base di carne di maiale che spesso vengono trascurati dalle persone che cercano di evitare la carne di maiale. I prodotti a base di carne di maiale sono talvolta utilizzati per produrre snack come budini, gelatine, patatine, cracker, biscotti, ciambelle e marshmallow, compresi i pezzi di marshmallow nei cereali e nella cioccolata calda. I prodotti a base di carne di maiale si trovano anche in alcune marche di glassa per torte, formaggio spalmabile, yogurt, margarina e gelato. Quando acquistate questi prodotti, cercate parole come strutto, grasso animale, gliceride animale, proteine animali idrolizzate, enzimi, emulsionanti, monostearati, mono e digliceridi e gelatina sull’etichetta. Anche i prodotti lattiero-caseari come la panna montata, la panna acida e il formaggio possono contenere gelatina o caglio. Il caglio è un enzima che trasforma i solidi del latte in formaggio. Il più delle volte si utilizza il caglio animale. Cercate sull’etichetta la presenza di mono e digliceridi (forme di glicerina) o di enzimi. È possibile che non tutti siano prodotti con carne di maiale, ma l’unico modo per saperlo con certezza è contattare l’azienda o cercare il marchio kosher (K o U) sull’etichetta. La carne di maiale, sotto forma di glicerina, cheratina, collagene e sego, viene utilizzata nei cosmetici e negli articoli da toilette. Alcuni prodotti comuni che contengono carne di maiale o sottoprodotti di maiale sono rossetti, creme da barba, dentifrici, lozioni, saponi da bagno e shampoo. La carne di maiale si nasconde anche in detersivi, detergenti, detersivi per piatti e saponi. Alcuni farmaci possono contenere anche prodotti di origine suina; il più comune è la compressa rivestita di gelatina della capsula di gelatina (gelcaps). Il Physicians Desk Reference è una fonte affidabile a cui possiamo fare riferimento per i nomi, gli ingredienti, le indicazioni, le reazioni e le marche di ogni farmaco da prescrizione e non da prescrizione presente sul mercato.c Adattato da: “How not to eat pork” (o “Life without pigs”) di Sharazad Ali, Civilized Publications, Philadelphia, 1985. Attenzione alla carne di maiale contenuta in questi marchi popolari: Sapone Ivory, dentifricio Colgate, biscotti Nabisco, gelato Dryers, cereali Lucky Charms, lozione Jergens, caffè Mate Carnation, budino Jello. Miracoli indiscussi Il miracolo della nascita di Gesù non ha sfidato le credenze errate di un popolo in particolare. Al contrario, il suo scopo era quello di testimoniare l’infinita potenza di Dio. Un altro miracolo, il cui scopo non era quello di sfidare, ma di mostrare l’incomparabile potere e controllo dell’Onnipotente sulle depressioni della natura, fu la separazione del Mar Rosso per Mosè. I seguaci di Mosè erano rimasti intrappolati tra i soldati del Faraone e il mare e rischiavano la distruzione. Ma in quel momento, quando tutte le indicazioni naturali indicavano la loro inevitabile rovina, Mosè mantenne la sua fede nella potenza dell’Onnipotente. Pregando per l’intervento divino, affrontò poi i suoi discepoli e li esortò a non disperare e a non perdere la fiducia nella provvidenza di Dio, dicendo: “No, davvero! Perché ecco! Il mio Signore è con me. Lui mi guiderà. “(Corano al-Shu’ara 26:62) Con questo appello, Mosè ha di fatto consegnato l’intera questione alla volontà suprema dell’Onnipotente. Questo in un momento in cui gli sforzi umani per evitare l’annientamento erano inutili. Rispondendo alla sua chiamata, Dio gli ispirò di colpire l’acqua con il suo bastone: « Colpisci il mare con il tuo bastone. E si separò... » (Corano al-Shu’ara 26:63) Il miracolo sfida tutte le leggi fisiche conosciute che regolano i liquidi. Il diradamento del mare, provocato dal colpo di Mosè sulla sua superficie, non può essere spiegato in termini di fisica.. L’uni ca spiegaz ione pos s ibi le di ques to mi racolo è in termini di potere assoluto del l ’Onnipotente, che può semplicemente “dire a una cosa “Sii”, ed essa diventa”. Nel contemplare questi eventi miracolosi, che sono effettivamente atti dell’Onnipotente, spesso ci si accorge che lo schema naturale che era stato interrotto per permettere il verificarsi del miracolo ritorna alla normalità. Così, il fuoco che doveva essere una frescura e una pace per Abramo riacquistò il suo calore dopo il compimento del miracolo. Allo stesso modo, il mare separato tornò alla normalità dopo che Mosè e i suoi seguaci lo attraversarono in sicurezza. Il miracolo del Corano, essendo la parola di Dio, trae la sua eterna validità e vitalità dagli eterni attributi di Dio stesso. Leggi alimentari islamiche I miracoli del Corano
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